香辣蚬子干 超下饭

首先 温油 将花椒炒香 然后捞出。

然后 放入葱姜蒜一起下锅 炒香 要把火调小哦 不然容易糊掉

随后 放入一些蚝油 少许糖 少许盐 为什么会要提前放调料呢 因为是要将这个调料的味道充分的释放 和葱姜蒜的香气更好的融合 之后放入蚬子干 快速翻炒 随后放入红辣椒丝 继续翻炒。一定要大火翻炒了 蚬子很好熟 不需要很久的 出锅前点些酱油放入香菜就OK啦 ！ 我个人推荐厨邦的酱油 不会很咸颜色不是很深 基本就是这样 第一次写 有很多不足 见谅哦 嘻嘻